Manfaat buah alpukat bagi tubuh sangatlah banyak, di antaranya adalah sebagai berikut:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah kanker
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Menjaga kesehatan mata
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, buah alpukat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.
“Alpukat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, meningkatkan fungsi kognitif, menjaga kesehatan mata, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan pencernaan, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut,” jelas Dr. Amelia.
Manfaat-manfaat tersebut didukung oleh penelitian ilmiah. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism” menemukan bahwa konsumsi alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa alpukat mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Berdasarkan bukti ilmiah tersebut, Dr. Amelia merekomendasikan agar masyarakat mengonsumsi alpukat secara teratur. “Alpukat dapat dikonsumsi sebagai buah segar, dibuat jus, atau ditambahkan ke dalam salad atau makanan lainnya,” ujarnya.
1. Menjaga kesehatan jantung
Buah alpukat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mencegah penyakit jantung.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Buah alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) karena mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menyumbat arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Sedangkan kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu membersihkan kolesterol jahat dari arteri.
3. Mencegah kanker
Buah alpukat mengandung antioksidan dan fitokimia yang dapat membantu mencegah kanker. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Fitokimia adalah senyawa tanaman yang memiliki sifat antikanker.
4. Meningkatkan fungsi kognitif
Buah alpukat mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang penting untuk kesehatan otak. Lemak sehat ini dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan menyediakan energi yang dibutuhkan untuk fungsi kognitif yang optimal.
5. Menjaga kesehatan mata
Buah alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet (UV) dan radikal bebas. Antioksidan ini juga membantu meningkatkan penglihatan dan mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
6. Membantu menurunkan berat badan
Buah alpukat dapat membantu menurunkan berat badan karena kaya akan serat. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Selain itu, lemak sehat dalam alpukat dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah alpukat kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobiota usus. Mikrobiota usus adalah bakteri baik yang hidup di usus dan berperan penting dalam pencernaan, kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.
8. Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Buah alpukat mengandung vitamin E, vitamin C, dan lemak sehat yang penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Sedangkan lemak sehat dalam alpukat dapat membantu melembapkan kulit dan rambut.
9. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Buah alpukat mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi larut lemak. Nutrisi larut lemak adalah nutrisi yang hanya dapat diserap oleh tubuh dengan bantuan lemak. Nutrisi tersebut meliputi vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
10. Mengurangi peradangan
Buah alpukat mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti asam lemak omega-3 dan fitokimia. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk peradangan pada persendian, saluran pencernaan, dan kulit. Peradangan kronis telah dikaitkan dengan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer. Dengan mengurangi peradangan, alpukat dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit-penyakit tersebut.
