Manfaat minum air perasan kunyit sangatlah banyak, di antaranya adalah dapat membantu melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melindungi hati dari kerusakan.
Menurut dr. Putri Sakti, minum air perasan kunyit memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya dapat membantu melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melindungi hati dari kerusakan.
“Kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Putri.
Kurkumin telah terbukti dapat membantu meredakan gejala radang sendi, penyakit radang usus, dan kondisi peradangan lainnya. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dr. Putri merekomendasikan untuk mengonsumsi air perasan kunyit secara teratur, yaitu sekitar 1-2 gelas per hari. Air perasan kunyit dapat dibuat dengan memarut kunyit segar dan kemudian memerasnya dengan kain saring.
1. Melancarkan pencernaan
Air perasan kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, sehingga dapat melancarkan pencernaan.
Selain itu, air perasan kunyit juga dapat membantu meningkatkan produksi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak. Empedu membantu memecah lemak menjadi partikel-partikel kecil sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh.
2. Mengurangi peradangan
Air perasan kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada berbagai bagian tubuh, seperti saluran pencernaan, persendian, dan kulit.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Air perasan kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel-sel kekebalan dan melindungi sel-sel tersebut dari kerusakan.
4. Melindungi hati
Air perasan kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin dapat membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat-zat berbahaya lainnya.
Selain itu, kurkumin juga dapat membantu meningkatkan produksi empedu, yang penting untuk detoksifikasi hati.
5. Antioksidan
Air perasan kunyit mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan, serta berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
6. Antimikroba
Air perasan kunyit memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan bakteri dan virus. Hal ini disebabkan oleh kandungan kurkumin dalam kunyit, yang memiliki aktivitas antibakteri dan antivirus.
7. Antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air perasan kunyit memiliki sifat antikanker. Hal ini disebabkan oleh kandungan kurkumin dalam kunyit, yang memiliki aktivitas antikanker.
Kurkumin telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker pada berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar.
8. Menurunkan kolesterol
Air perasan kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini disebabkan oleh kandungan kurkumin dalam kunyit, yang memiliki aktivitas penurun kolesterol.
Kurkumin dapat menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu. Selain itu, kurkumin juga memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi kolesterol dari oksidasi, sehingga mencegah pembentukan plak di pembuluh darah.
