Daun pare, yang berasal dari tanaman *Momordica charantia*, seringkali diabaikan karena rasa pahitnya. Namun, di balik rasa tersebut, terdapat beragam senyawa bioaktif yang memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan. Penelitian modern telah mengungkap berbagai khasiat tersembunyi yang menjadikan daun pare sebagai sumber potensial untuk pengobatan alami dan pencegahan penyakit.
