Genjer kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan ibu hamil. Mengonsumsi genjer dapat membantu meningkatkan kesehatan ibu dan janin, mencegah anemia, memperkuat tulang, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Menurut Dr. Fitriana, Sp.OG, genjer sangat bermanfaat bagi ibu hamil karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti zat besi, kalsium, dan vitamin C.
“Zat besi sangat penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil, sementara kalsium berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi janin. Vitamin C juga sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil,” jelas Dr. Fitriana.
Selain itu, genjer juga mengandung senyawa aktif seperti flavonoid dan saponin yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa ini dapat membantu melindungi ibu hamil dari berbagai penyakit dan memperkuat kesehatan secara keseluruhan.
1. Mencegah anemia
Zat besi dalam genjer sangat penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Anemia adalah kondisi kekurangan sel darah merah yang dapat menyebabkan kelelahan, pusing, dan sesak napas. Ibu hamil sangat rentan mengalami anemia karena kebutuhan zat besi meningkat selama kehamilan. Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
2. Memperkuat tulang
Kalsium dalam genjer berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi janin. Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang yang sehat. Ibu hamil membutuhkan lebih banyak kalsium selama kehamilan untuk memenuhi kebutuhan janin yang sedang berkembang.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C dalam genjer meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil, sehingga dapat terhindar dari berbagai penyakit selama kehamilan. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis.
4. Melancarkan pencernaan
Serat dalam genjer melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, yang merupakan masalah umum pada ibu hamil. Serat adalah bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat membantu memperlancar pergerakan usus dan membuat feses lebih lunak sehingga mudah dikeluarkan.
5. Menurunkan tekanan darah
Kalium dalam genjer dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat terjadi selama kehamilan, yang dikenal sebagai preeklampsia. Preeklampsia dapat menyebabkan komplikasi serius bagi ibu dan janin, seperti kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah. Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
6. Mencegah sembelit
Sembelit merupakan masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil. Hal ini disebabkan oleh perubahan hormon dan peningkatan kadar progesteron, yang dapat memperlambat gerakan usus. Genjer mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
7. Mengurangi risiko preeklampsia
Preeklampsia adalah kondisi serius yang dapat terjadi pada ibu hamil. Kondisi ini ditandai dengan tekanan darah tinggi dan adanya protein dalam urine. Preeklampsia dapat menyebabkan komplikasi serius bagi ibu dan janin, seperti kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah.
Genjer mengandung asam folat yang dapat membantu mengurangi risiko preeklampsia. Asam folat adalah vitamin B yang sangat penting untuk perkembangan janin, terutama pada awal kehamilan. Asam folat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi, seperti spina bifida.
Selain itu, genjer juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk preeklampsia.
