Susu yogurt merupakan hasil fermentasi susu yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Manfaat susu yogurt antara lain menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan tulang dan gigi, serta dapat membantu menurunkan berat badan.
Menurut dr. Fitriani Rachim, seorang dokter spesialis gizi klinik, susu yogurt memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah menjaga kesehatan saluran pencernaan. Hal ini karena susu yogurt mengandung bakteri baik (probiotik) yang dapat membantu menyeimbangkan mikrobiota usus.
“Probiotik dalam susu yogurt dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti infeksi saluran pernapasan dan infeksi saluran kemih,” jelas dr. Fitriani.
Selain itu, susu yogurt juga merupakan sumber kalsium dan protein yang baik, sehingga dapat membantu menyehatkan tulang dan gigi. Susu yogurt juga dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung protein yang dapat membuat merasa kenyang lebih lama.
1. Menyehatkan pencernaan
Susu yogurt memiliki kandungan probiotik yang merupakan bakteri baik untuk saluran pencernaan. Probiotik ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, sehingga dapat mencegah terjadinya gangguan pencernaan seperti diare, sembelit, dan perut kembung.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Susu yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Probiotik ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
3. Menyehatkan tulang dan gigi
Susu yogurt merupakan sumber kalsium dan fosfor yang baik, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sedangkan fosfor membantu pembentukan tulang.
4. Membantu menurunkan berat badan
Susu yogurt dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung protein yang tinggi. Protein dapat membuat kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, susu yogurt juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat untuk menurunkan berat badan.
5. Mencegah osteoporosis
Susu yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
6. Mengurangi risiko kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu yogurt secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker payudara. Hal ini diduga karena kandungan probiotik dalam susu yogurt dapat membantu memperbaiki sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko kanker.
7. Menjaga kesehatan jantung
Susu yogurt mengandung lemak jenuh yang rendah dan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, susu yogurt juga merupakan sumber kalium yang baik, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
8. Menurunkan tekanan darah
Susu yogurt mengandung kalium yang merupakan mineral penting untuk mengatur tekanan darah. Kalium dapat membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
9. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Susu yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan. Probiotik dapat membantu memecah makanan menjadi nutrisi yang lebih kecil dan mudah diserap oleh tubuh.
10. Menjaga kesehatan kulit
Susu yogurt mengandung asam laktat yang dapat membantu mengangkat sel-sel kulit mati dan membuat kulit tampak lebih cerah dan bercahaya. Selain itu, susu yogurt juga mengandung probiotik yang dapat membantu menyeimbangkan mikrobiota kulit dan mengurangi peradangan, sehingga dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eksim.
