Susu skim adalah jenis susu yang telah dihilangkan lemaknya. Susu ini memiliki kandungan protein, kalsium, dan vitamin yang sama seperti susu biasa, namun lebih rendah kalori dan lemak.
Menurut Dr. Amelia, susu skim adalah pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan lemak dan kalori mereka. Susu skim mengandung protein, kalsium, dan vitamin yang sama seperti susu biasa, namun lebih rendah kalori dan lemak.
“Susu skim adalah pilihan yang baik untuk orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan atau menjaga berat badan mereka,” kata Dr. Amelia. “Susu skim juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan otot.”
Susu skim mengandung beberapa senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Protein: Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.
- Kalsium: Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Vitamin D: Vitamin D adalah vitamin yang membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga penting untuk kesehatan tulang.
Susu skim dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti diminum langsung, ditambahkan ke sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep masakan. Susu skim juga dapat digunakan sebagai pengganti susu biasa dalam banyak resep.
1. Rendah kalori
Susu skim mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan susu biasa. Dalam 100 ml susu skim terdapat sekitar 35 kalori, sedangkan dalam 100 ml susu biasa terdapat sekitar 42 kalori. Hal ini membuat susu skim menjadi pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan kalori mereka.
2. Rendah lemak
Susu skim mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan susu biasa. Dalam 100 ml susu skim terdapat sekitar 0,1 gram lemak, sedangkan dalam 100 ml susu biasa terdapat sekitar 3,25 gram lemak. Hal ini membuat susu skim menjadi pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan lemak mereka.
3. Tinggi protein
Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Susu skim mengandung protein dalam jumlah yang tinggi, yaitu sekitar 3,5 gram per 100 ml. Protein dalam susu skim dapat membantu menjaga kesehatan otot, tulang, dan kulit.
4. Tinggi kalsium
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan gigi. Susu skim merupakan sumber kalsium yang baik, mengandung sekitar 125 mg kalsium per 100 ml. Kalsium dalam susu skim dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Tinggi vitamin D
Vitamin D adalah vitamin yang membantu tubuh menyerap kalsium. Susu skim merupakan sumber vitamin D yang baik, mengandung sekitar 0,075 mcg vitamin D per 100 ml. Vitamin D dalam susu skim dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
6. Membantu menurunkan berat badan
Susu skim rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, susu skim juga mengandung protein yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama.
7. Membantu menjaga kesehatan tulang
Susu skim merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi susu skim secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
8. Membantu mengurangi risiko penyakit jantung
Susu skim mengandung lemak jenuh yang rendah, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, susu skim juga mengandung protein dan kalsium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
