Daun gedi merah (Abelmoschus manihot) adalah tanaman yang banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara. Daunnya yang berwarna merah keunguan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit
- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
- Membantu mengontrol kadar gula darah
- Menjaga kesehatan jantung
- Memiliki sifat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas
Daun gedi merah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau dijadikan jus.
Menurut Dr. Fitriani, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Tangerang, daun gedi merah memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung senyawa aktif, seperti:
– Polifenol: berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
– Flavonoid: memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
– Saponin: dapat membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar gula darah.
Dr. Fitriani menyarankan untuk mengonsumsi daun gedi merah secara teratur, baik dalam bentuk rebusan, tumisan, atau jus. Namun, ia mengingatkan untuk tidak mengonsumsi daun gedi merah secara berlebihan, karena dapat menyebabkan efek samping seperti mual dan diare.
1. Mengatasi masalah pencernaan
Daun gedi merah memiliki sifat laksatif yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Kandungan saponin dalam daun gedi merah berperan sebagai pencahar alami yang dapat membantu mengatasi masalah sembelit. Selain itu, daun gedi merah juga mengandung serat yang dapat membantu menambah volume tinja dan memperlancar proses buang air besar.
Untuk mengatasi masalah pencernaan, daun gedi merah dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau ditumis. Air rebusan daun gedi merah dapat diminum secara teratur untuk membantu melancarkan pencernaan. Sementara itu, daun gedi merah yang ditumis dapat dikonsumsi sebagai lalapan atau sebagai campuran sayur.
2. Menurunkan kolesterol jahat
Daun gedi merah mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Flavonoid bekerja dengan cara menghambat penyerapan kolesterol LDL di usus dan meningkatkan ekskresinya melalui empedu. Selain itu, daun gedi merah juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengikatnya di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
3. Mengontrol gula darah
Daun gedi merah mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes. Senyawa tersebut bekerja dengan cara menghambat penyerapan glukosa di usus dan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. Insulin adalah hormon yang berperan dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Dengan meningkatnya sensitivitas sel terhadap insulin, maka kadar gula darah dalam tubuh dapat lebih terkontrol.
4. Menjaga kesehatan jantung
Daun gedi merah memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, daun gedi merah juga mengandung kalium, magnesium, dan serat, yang kesemuanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah, magnesium membantu menguatkan otot jantung, dan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
5. Memiliki sifat antioksidan
Daun gedi merah kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer. Antioksidan dalam daun gedi merah membantu menetralkan radikal bebas, sehingga dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis.
6. Membantu menurunkan berat badan
Daun gedi merah mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membuat merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Selain itu, serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun gedi merah mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
