Manfaat daun ubi jepang sangat banyak, antara lain untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan antioksidan. Daun ubi jepang mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.
Menurut Dr. Fitriani, daun ubi jepang memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama untuk jantung, pencernaan, dan antioksidan. “Daun ubi jepang mengandung senyawa aktif seperti flavonoid dan saponin yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan diuretik,” jelas Dr. Fitriani.
Dr. Fitriani merekomendasikan konsumsi daun ubi jepang secara teratur, baik dalam bentuk segar maupun olahan. “Daun ubi jepang dapat dikonsumsi sebagai lalapan, dimasak sebagai sayuran, atau dibuat menjadi jus,” tambahnya.
Berikut beberapa manfaat kesehatan daun ubi jepang yang telah dibuktikan secara ilmiah:
- Menjaga kesehatan jantung: Flavonoid dalam daun ubi jepang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, saponin memiliki sifat antihipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
- Melancarkan pencernaan: Serat dalam daun ubi jepang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, saponin memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Sebagai antioksidan: Flavonoid dan vitamin C dalam daun ubi jepang memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
1. Menjaga kesehatan jantung
Daun ubi jepang mengandung flavonoid dan saponin yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan diuretik. Flavonoid membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sementara saponin memiliki sifat antihipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dengan demikian, daun ubi jepang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
2. Melancarkan pencernaan
Daun ubi jepang mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, saponin dalam daun ubi jepang memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
3. Sebagai antioksidan
Daun ubi jepang mengandung flavonoid dan vitamin C yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung. Dengan demikian, konsumsi daun ubi jepang secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
4. Menurunkan kolesterol
Daun ubi jepang mengandung flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyumbatan. Dengan menurunkan kadar LDL, daun ubi jepang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
5. Mencegah sembelit
Daun ubi jepang mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mencegah sembelit. Serat membantu melancarkan pencernaan dan membuat feses menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
6. Menurunkan tekanan darah
Daun ubi jepang mengandung saponin yang memiliki sifat antihipertensi. Saponin dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE). Enzim ACE bertanggung jawab untuk mengubah angiotensin I menjadi angiotensin II, yang merupakan hormon yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah.
Dengan menghambat kerja enzim ACE, saponin dalam daun ubi jepang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
7. Melindungi sel-sel tubuh
Daun ubi jepang mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan vitamin C, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Antioksidan bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas, sehingga mencegahnya merusak sel-sel. Dengan demikian, konsumsi daun ubi jepang secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
8. Meningkatkan kadar kolesterol baik
Daun ubi jepang mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. HDL adalah jenis kolesterol yang berperan penting dalam membuang kolesterol jahat (LDL) dari tubuh. Dengan meningkatkan kadar HDL, daun ubi jepang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
9. Membantu melawan bakteri
Daun ubi jepang mengandung saponin yang memiliki sifat antibakteri. Saponin dapat membantu melawan bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli dan Staphylococcus aureus. Dengan demikian, konsumsi daun ubi jepang secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah infeksi bakteri.
