Manfaat air rebusan daun ubi jalar sangat beragam, diantaranya dapat melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kanker.
Menurut Dr. Amelia Sari, Sp.GK, air rebusan daun ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
“Air rebusan daun ubi jalar mengandung senyawa aktif seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan,” jelas Dr. Amelia.
Beberapa manfaat kesehatan dari air rebusan daun ubi jalar antara lain:
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah sembelit
- Membantu menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mencegah penyakit kanker
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari air rebusan daun ubi jalar, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur, misalnya 1-2 gelas per hari. Air rebusan daun ubi jalar dapat dikonsumsi langsung atau dicampur dengan madu atau jeruk nipis untuk menambah rasa.
1. Melancarkan pencernaan
Air rebusan daun ubi jalar mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat berfungsi untuk memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, air rebusan daun ubi jalar juga mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
2. Mencegah sembelit
Air rebusan daun ubi jalar mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu mencegah sembelit. Serat berfungsi untuk memperlancar pergerakan usus dan mencegah feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan.
3. Menurunkan berat badan
Air rebusan daun ubi jalar dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat yang tinggi. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Selain itu, air rebusan daun ubi jalar juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
4. Menjaga kesehatan jantung
Air rebusan daun ubi jalar mengandung antioksidan dan senyawa antiinflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan, sementara senyawa antiinflamasi dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Selain itu, air rebusan daun ubi jalar juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Menurunkan tekanan darah
Air rebusan daun ubi jalar mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa tersebut bekerja dengan cara menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE), yang merupakan enzim yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Dengan menghambat kerja enzim ACE, air rebusan daun ubi jalar dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Air rebusan daun ubi jalar mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dalam air rebusan daun ubi jalar dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.
7. Mencegah kanker
Air rebusan daun ubi jalar mengandung antioksidan yang tinggi, seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu faktor risiko terjadinya kanker. Selain itu, air rebusan daun ubi jalar juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis, yang juga merupakan faktor risiko terjadinya kanker.
