Lalap daun kemangi, sebuah tradisi kuliner Indonesia, bukan sekadar pelengkap hidangan. Lebih dari itu, konsumsi daun kemangi mentah menawarkan beragam potensi kesehatan yang signifikan. Kelezatan aromatik daun ini menyembunyikan senyawa-senyawa bioaktif yang berkontribusi pada kesejahteraan tubuh.
Sebagai contoh, masyarakat seringkali mengonsumsi lalap daun kemangi bersama dengan hidangan ikan bakar atau ayam goreng. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan berkat kandungan nutrisi yang terdapat dalam daun kemangi.
