Daun salam kering, yang diperoleh dari pohon salam (Syzygium polyanthum), telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam berbagai tradisi pengobatan dan kuliner. Pemanfaatan daun salam kering mencakup berbagai aplikasi, mulai dari penambah aroma masakan hingga sebagai bahan dalam ramuan herbal tradisional. Panduan ini bertujuan untuk memberikan informasi komprehensif mengenai potensi manfaat kesehatan dan penggunaan alami daun salam kering.
