Daun ketela rambat, juga dikenal sebagai daun ubi jalar, adalah bagian dari tanaman ubi jalar yang sering diabaikan. Namun, daun ini menyimpan potensi besar bagi kesehatan. Potensi ini mencakup berbagai manfaat yang berasal dari kandungan nutrisi yang kaya, menjadikannya sumber makanan yang bernilai.