Manfaat buah kundur sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi pencernaan, memperkuat tulang, hingga menjaga kesehatan kulit.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Erlina, MARS., SpGK, mengatakan, “Buah kundur mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Nutrisi ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi pencernaan, memperkuat tulang, dan menjaga kesehatan kulit.”
Salah satu senyawa aktif dalam buah kundur adalah serat. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Buah kundur juga mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah kundur, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Buah kundur dapat dikonsumsi secara langsung, dibuat jus, atau diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sup dan salad.
1. Menjaga kesehatan jantung
Buah kundur mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, seperti kalium, magnesium, dan antioksidan. Kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium membantu menjaga ritme jantung tetap normal, dan antioksidan membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
2. Meningkatkan fungsi pencernaan
Buah kundur mengandung banyak serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Menjaga kesehatan tulang
Buah kundur mengandung banyak mineral penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, fosfor membantu menjaga kepadatan tulang, dan magnesium membantu penyerapan kalsium.
4. Menjaga kesehatan kulit
Buah kundur mengandung vitamin C dan beta-karoten yang merupakan antioksidan kuat. Antioksidan membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini, kerutan, dan masalah kulit lainnya. Selain itu, buah kundur juga mengandung banyak air yang membantu menjaga kelembapan kulit dan membuatnya terlihat lebih sehat.
5. Mengontrol kadar gula darah
Buah kundur memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Selain itu, buah kundur juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah resistensi insulin.
6. Mencegah kanker
Buah kundur mengandung banyak antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
