Air rebusan daun ubi jalar merujuk pada cairan yang diperoleh melalui proses merebus daun ubi jalar (Ipomoea batatas) dalam air. Praktik ini telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya, terutama di Asia, karena potensi manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Daun ubi jalar, yang sering kali terabaikan, sebenarnya kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat memberikan dampak positif bagi tubuh.
Sebagai contoh, di beberapa daerah pedesaan, air rebusan daun ubi jalar secara rutin dikonsumsi sebagai tonik harian atau sebagai pengobatan rumahan untuk mengatasi masalah pencernaan ringan. Kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam daun ubi jalar diyakini berkontribusi pada efek terapeutik ini. Namun, penting untuk dicatat bahwa efektivitas dan keamanan air rebusan daun ubi jalar dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti kualitas daun, metode persiapan, dan kondisi kesehatan individu.
