Rebusan daun salam, sebuah praktik tradisional, melibatkan perebusan daun salam (Syzygium polyanthum) dalam air untuk mengekstrak senyawa bioaktifnya. Praktik ini telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional Indonesia. Hasil rebusan kemudian dikonsumsi dengan harapan memperoleh berbagai manfaat kesehatan. Contohnya, seseorang dengan tekanan darah tinggi mungkin mengonsumsi rebusan daun salam secara teratur sebagai bagian dari upaya untuk mengelola kondisinya.
