Manfaat susu almond sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, hingga memperkuat tulang dan gigi.
Menurut Dr. Fitria, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, susu almond merupakan minuman sehat yang kaya akan nutrisi penting.
“Susu almond mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung,” jelas Dr. Fitria.
Selain itu, susu almond juga mengandung vitamin E, kalsium, dan zat besi. Vitamin E berperan sebagai antioksidan, kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan zat besi dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah.
Dr. Fitria merekomendasikan mengonsumsi susu almond secara teratur, sekitar 250 ml per hari. “Susu almond dapat menjadi alternatif yang sehat bagi susu sapi, terutama bagi mereka yang alergi atau intoleran laktosa,” pungkasnya.
1. Menjaga kesehatan jantung
Susu almond mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Dengan demikian, susu almond dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Menurunkan kolesterol
Susu almond mengandung phytosterol, senyawa tanaman yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Selain itu, susu almond juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Dengan demikian, konsumsi susu almond secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menguatkan tulang
Susu almond merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis. Selain itu, susu almond juga mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium.
4. Menjaga kesehatan gigi
Susu almond mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan gigi. Kalsium membantu memperkuat email gigi, sedangkan fosfor membantu mencegah gigi berlubang. Selain itu, susu almond juga mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium.
5. Kaya antioksidan
Susu almond kaya akan antioksidan, seperti vitamin E dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
6. Sumber kalsium
Susu almond merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
7. Sumber zat besi
Susu almond juga merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi yang ditandai dengan kelelahan, pucat, dan sesak napas.
8. Alternatif sehat untuk susu sapi
Susu almond dapat menjadi alternatif sehat untuk susu sapi, terutama bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa. Susu almond mengandung nutrisi yang hampir sama dengan susu sapi, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Selain itu, susu almond juga rendah lemak jenuh dan kolesterol.
