Sagu merupakan makanan pokok yang banyak dikonsumsi di Indonesia bagian timur. Sagu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah untuk mengatasi asam lambung. Sagu mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung dan melindungi lapisan lambung dari iritasi.
Menurut dr. Amelia Sari, SpPD, sagu memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung dan melindungi lapisan lambung dari iritasi.
Selain itu, sagu juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
Sagu dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti bubur, tepung, atau mi. Untuk mengatasi asam lambung, disarankan untuk mengonsumsi sagu dalam bentuk bubur atau tepung yang dimasak dengan air.
1. Menenangkan saluran pencernaan
Sagu mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menenangkan saluran pencernaan. Serat dapat membantu menyerap asam lambung dan melindungi lapisan lambung dari iritasi. Selain itu, sagu juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
2. Menetralkan asam lambung
Sagu memiliki sifat basa yang dapat membantu menetralkan asam lambung. Selain itu, sagu juga mengandung serat yang tinggi yang dapat membantu menyerap asam lambung dan melindungi lapisan lambung dari iritasi.
3. Melindungi lapisan lambung
Sagu mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi lapisan lambung dari iritasi. Selain itu, sagu juga mengandung serat yang tinggi yang dapat membentuk lapisan pelindung pada permukaan lambung.
4. Mengurangi peradangan
Sagu mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Peradangan pada saluran pencernaan dapat menyebabkan iritasi, nyeri, dan kerusakan pada lapisan lambung. Dengan mengurangi peradangan, sagu dapat membantu mengatasi gejala asam lambung dan mencegah kerusakan pada lapisan lambung.
5. Sebagai sumber serat
Sagu merupakan sumber serat yang baik. Serat dapat membantu memperlambat proses penyerapan makanan, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan insulin. Selain itu, serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
6. Mengandung antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Sagu mengandung antioksidan yang disebut flavonoid. Flavonoid telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
7. Mudah dicerna
Sagu mudah dicerna karena memiliki tekstur yang lembut dan kandungan seratnya yang tinggi. Serat dapat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga makanan dapat lebih lama berada di dalam saluran pencernaan dan dicerna dengan lebih baik.
8. Rendah lemak
Sagu merupakan makanan yang rendah lemak, sehingga tidak akan memperburuk gejala asam lambung. Lemak dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, yang dapat menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan dan menimbulkan gejala seperti mulas dan regurgitasi.
9. Bebas gluten
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, rye, dan barley. Gluten dapat menyebabkan masalah pencernaan pada penderita penyakit celiac dan sensitivitas gluten. Sagu bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac dan sensitivitas gluten.
10. Cocok untuk penderita diabetes
Sagu memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi. Hal ini membuat sagu cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes yang perlu mengontrol kadar gula darahnya.
