Manfaat minyak zaitun (EVOO) untuk bayi sangatlah banyak. Minyak zaitun mengandung lemak sehat, antioksidan, dan vitamin yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Minyak zaitun dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, otak, dan pencernaan bayi.
Menurut Dr. Fitria, seorang dokter anak, minyak zaitun (EVOO) memiliki banyak manfaat kesehatan untuk bayi.
“Minyak zaitun mengandung lemak sehat, antioksidan, dan vitamin yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi,” jelas Dr. Fitria.
Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Asam lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Minyak zaitun juga mengandung antioksidan seperti vitamin E dan polifenol yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Selain itu, minyak zaitun merupakan sumber vitamin K dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang.
Dr. Fitria merekomendasikan untuk menambahkan minyak zaitun ke dalam makanan bayi mulai usia 6 bulan. Minyak zaitun dapat ditambahkan ke bubur, sayuran, atau buah-buahan. Bayi dapat mengonsumsi 1-2 sendok makan minyak zaitun per hari.
1. Menyehatkan jantung
Minyak zaitun (EVOO) mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak sehat ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Kadar kolesterol yang sehat penting untuk kesehatan jantung karena dapat mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
2. Melindungi otak
Minyak zaitun (EVOO) mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan polifenol, yang membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis. Perlindungan terhadap kerusakan sel otak sangat penting untuk perkembangan kognitif dan fungsi otak bayi.
3. Melancarkan pencernaan
Minyak zaitun (EVOO) mengandung lemak sehat yang dapat membantu melancarkan pencernaan bayi. Lemak sehat ini membantu melumasi saluran pencernaan dan membuat tinja lebih lunak, sehingga bayi dapat buang air besar dengan lebih mudah. Selain itu, minyak zaitun juga dapat membantu meredakan sembelit pada bayi.
4. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Minyak zaitun (EVOO) mengandung lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam makanan bayi. Lemak sehat ini membantu melarutkan vitamin dan mineral yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Vitamin dan mineral ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
5. Menguatkan tulang
Minyak zaitun (EVOO) mengandung vitamin K dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang bayi. Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium, mineral penting untuk pembentukan tulang yang kuat. Vitamin D membantu tubuh mengatur kadar kalsium dan fosfat dalam darah, yang juga penting untuk kesehatan tulang.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Minyak zaitun (EVOO) mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan polifenol, yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh bayi. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan melawan infeksi. Selain itu, minyak zaitun juga mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi peradangan, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
