Manfaat susu sari kedelai merupakan kebaikan yang terkandung di dalamnya. Susu ini mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Selain itu, susu sari kedelai juga merupakan sumber isoflavon, yaitu senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Menurut Dr. Amelia Sari, susu sari kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
“Isoflavon dalam susu sari kedelai dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker,” jelas Dr. Amelia.
Selain itu, susu sari kedelai juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan otot.
1. Menjaga kesehatan jantung
Susu sari kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Isoflavon ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Dengan menjaga kadar kolesterol yang sehat, susu sari kedelai dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Mencegah stroke
Susu sari kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Isoflavon ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak. Dengan menjaga kesehatan pembuluh darah dan aliran darah, susu sari kedelai dapat membantu mengurangi risiko stroke.
3. Mencegah kanker
Kandungan isoflavon dalam susu sari kedelai memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sifat ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA, sehingga meningkatkan risiko terjadinya kanker.
4. Memelihara kesehatan tulang
Susu sari kedelai merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membangun dan memelihara kepadatan tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Dengan mengonsumsi susu sari kedelai secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan dan kekuatan tulang, serta mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause.
5. Membangun massa otot
Susu sari kedelai merupakan sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Protein dalam susu sari kedelai mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot. Selain itu, susu sari kedelai juga mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi. Sifat anti-inflamasi ini dapat membantu mengurangi peradangan pada otot setelah berolahraga, sehingga dapat mempercepat pemulihan dan pertumbuhan otot.
