Air rebusan kunyit dan jahe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung kurkumin dan gingerol, yang merupakan antioksidan kuat. Kunyit bermanfaat untuk mengatasi peradangan, meningkatkan fungsi otak, dan menjaga kesehatan jantung. Sementara jahe bermanfaat untuk mengatasi mual, meningkatkan pencernaan, dan melegakan pernapasan.
Menurut dr. Fitriani, air rebusan kunyit dan jahe memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung kurkumin dan gingerol, yang merupakan antioksidan kuat.
“Kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengatasi peradangan pada tubuh, seperti radang sendi dan penyakit jantung. Sementara gingerol memiliki sifat antiemetik yang dapat mengatasi mual dan muntah,” jelas dr. Fitriani.
Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, dan melegakan pernapasan. Untuk mendapatkan manfaatnya, disarankan untuk mengonsumsi air rebusan kunyit dan jahe secara teratur, yaitu 1-2 kali sehari.
1. Anti-inflamasi
Air rebusan kunyit dan jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengatasi peradangan pada tubuh. Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, namun peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti radang sendi, penyakit jantung, dan kanker.
Kurkumin dalam kunyit dan gingerol dalam jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air rebusan kunyit dan jahe dapat membantu mengurangi gejala radang sendi, seperti nyeri dan pembengkakan.
2. Meningkatkan fungsi otak
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Selain itu, gingerol dalam jahe juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
3. Menjaga kesehatan jantung
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Selain itu, gingerol dalam jahe juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.
4. Mengatasi mual
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk mengatasi mual. Jahe mengandung gingerol yang memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat membantu meredakan mual dan muntah. Selain itu, sifat anti-inflamasi pada kunyit dan jahe juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan yang dapat memicu mual.
5. Meningkatkan pencernaan
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk meningkatkan pencernaan. Jahe mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Selain itu, sifat anti-inflamasi pada kunyit dan jahe juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, sehingga dapat melancarkan pencernaan.
6. Melegakan pernapasan
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk melegakan pernapasan. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antihistamin dan anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dan penyempitan pada saluran pernapasan, sehingga dapat melegakan pernapasan.
7. Mengandung antioksidan tinggi
Selain manfaat-manfaat di atas, air rebusan kunyit dan jahe juga mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
