Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi, seperti protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan selenium. Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin. Asam lemak omega-3 berperan dalam perkembangan otak dan mata janin, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang ibu dan janin. Selain itu, selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpOG, ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil. “Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D, dan selenium, yang sangat penting untuk kesehatan ibu dan janin,” ujarnya.
Dr. Amelia menjelaskan bahwa asam lemak omega-3 berperan dalam perkembangan otak dan mata janin. “Asam lemak omega-3 juga membantu mengurangi risiko kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah,” tambahnya.
Selain itu, vitamin D dalam ikan salmon membantu penyerapan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang ibu dan janin. Selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan.
1. Mendukung perkembangan otak dan mata janin
Manfaat ikan salmon untuk ibu hamil yang pertama adalah mendukung perkembangan otak dan mata janin. Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang merupakan nutrisi penting untuk perkembangan otak dan mata janin. Asam lemak omega-3 berperan dalam pembentukan sel-sel otak dan retina mata, serta mendukung fungsi kognitif dan penglihatan janin.
2. Mengurangi risiko kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah
Ibu hamil yang mengonsumsi ikan salmon secara teratur memiliki risiko lebih rendah melahirkan bayi prematur atau dengan berat badan lahir rendah. Hal ini karena ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang berperan dalam menjaga kesehatan plasenta dan mendukung perkembangan janin. Asam lemak omega-3 juga membantu mengurangi peradangan, yang dapat memicu kelahiran prematur.
3. Menjaga kesehatan tulang ibu dan janin
Ikan salmon merupakan sumber vitamin D yang baik, yang berperan penting dalam penyerapan kalsium. Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang ibu dan janin. Konsumsi ikan salmon secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis pada ibu hamil dan memastikan perkembangan tulang janin yang optimal.
4. Melindungi sel-sel dari kerusakan
Ikan salmon kaya akan selenium, yaitu mineral yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker. Konsumsi ikan salmon secara teratur dapat membantu melindungi sel-sel ibu hamil dan janin dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, asam lemak omega-3 juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah, sehingga dapat mencegah terjadinya pembekuan darah dan stroke.
