Manfaat meminum susu sangatlah banyak, antara lain dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan anak, menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko penyakit kronis seperti osteoporosis dan tekanan darah tinggi, serta membantu menjaga berat badan yang sehat.
Menurut Dr. Fitriani, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, susu merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Susu mengandung protein, kalsium, vitamin D, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
“Susu berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan anak, serta menjaga kesehatan jantung. Selain itu, susu juga dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti osteoporosis dan tekanan darah tinggi,” jelas Dr. Fitriani.
Susu mengandung berbagai senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Kalsium: Mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Protein: Makronutrien penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
- Vitamin D: Vitamin yang berperan dalam penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.
- Kalium: Mineral yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Susu dapat dikonsumsi oleh semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, bagi orang yang memiliki alergi atau intoleransi laktosa, disarankan untuk mengonsumsi susu bebas laktosa atau susu alternatif seperti susu almond atau susu kedelai.
1. Menjaga kesehatan tulang
Susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang sangat baik, dua nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi susu secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause dan orang tua.
2. Meningkatkan pertumbuhan
Susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Protein dalam susu membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan organ. Selain itu, susu juga mengandung asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri.
3. Menjaga kesehatan jantung
Susu mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, susu juga mengandung lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan mentega dan keju, sehingga tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
4. Menurunkan risiko penyakit kronis
Konsumsi susu secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Hal ini karena susu mengandung berbagai nutrisi penting, seperti kalsium, kalium, dan vitamin D, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
5. Membantu menjaga berat badan
Susu merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Protein dalam susu dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. Selain itu, kalsium dalam susu dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Susu mengandung berbagai nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif. Misalnya, protein dalam susu membantu membangun dan memperbaiki jaringan otak, sementara kalsium dan vitamin D berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel otak. Selain itu, susu juga mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak.
7. Mencegah dehidrasi
Susu mengandung elektrolit, seperti natrium dan kalium, yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Konsumsi susu yang cukup dapat membantu mencegah dehidrasi, terutama setelah berolahraga atau beraktivitas berat lainnya.
