Manfaat daun kenikir mentah sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, hingga mencegah kanker. Daun kenikir juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurut dr. Fitriana,” Manfaat daun kenikir mentah sangat banyak, terutama untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Daun kenikir mengandung senyawa aktif yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.
“Selain itu, daun kenikir juga mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung,” tambah dr. Fitriana.
Selain manfaat untuk kesehatan jantung, daun kenikir juga memiliki manfaat lain, seperti:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah kanker
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Untuk mendapatkan manfaat daun kenikir mentah, Anda dapat mengonsumsinya dalam bentuk lalapan, jus, atau teh.
1. Menjaga kesehatan jantung
Daun kenikir mentah mengandung senyawa flavonoid yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Kedua senyawa ini dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Selain itu, kandungan kalium dalam daun kenikir juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
2. Menurunkan tekanan darah
Daun kenikir mentah mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara mengeluarkan kelebihan natrium dari dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi volume darah dan menurunkan tekanan pada pembuluh darah.
3. Mencegah kanker
Daun kenikir mentah mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan vitamin C. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Daun kenikir mentah mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C berperan dalam produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel darah putih, yang membantu tubuh melawan infeksi.
5. Melancarkan pencernaan
Daun kenikir mentah mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat bekerja dengan cara menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.
6. Menurunkan kadar kolesterol
Daun kenikir mentah mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di dalam usus dan membuangnya bersama feses. Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah dapat menurun.
7. Menjaga kesehatan tulang
Daun kenikir mentah mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang, sedangkan fosfor berperan dalam penyerapan kalsium.
8. Menyehatkan kulit
Daun kenikir mentah mengandung vitamin A dan vitamin C yang tinggi. Kedua vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering, sedangkan vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang memberikan kekuatan dan elastisitas pada kulit.
