Buah zaitun adalah buah yang banyak ditemukan di daerah Mediterania dan Timur Tengah. Buah ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan melawan peradangan.
Buah zaitun sudah dikenal sejak lama akan manfaatnya bagi kesehatan. Buah ini mengandung banyak nutrisi penting, seperti lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan.
Menurut Dr. Syifa Adinda, seorang dokter spesialis gizi, “Buah zaitun sangat baik untuk kesehatan jantung karena mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).” Selain itu, buah zaitun juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah zaitun secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Buah zaitun juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif.
1. Menjaga kesehatan jantung
Buah zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Menurunkan kolesterol
Buah zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak, sehingga mempersempit arteri dan membatasi aliran darah ke jantung. Hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Melawan peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak sel-sel dan jaringan, serta meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Buah zaitun mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Senyawa ini termasuk oleocanthal, yang memiliki efek anti-inflamasi yang mirip dengan ibuprofen.
4. Melindungi dari kanker
Buah zaitun mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak DNA, sehingga meningkatkan risiko kanker.
5. Menjaga kesehatan tulang
Buah zaitun mengandung kalsium dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium merupakan mineral utama penyusun tulang, sedangkan vitamin K membantu penyerapan kalsium dan mencegah pengeroposan tulang.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Buah zaitun mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
7. Melawan infeksi
Buah zaitun mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi. Senyawa ini termasuk oleuropein, yang telah terbukti efektif melawan berbagai bakteri, virus, dan jamur.
8. Menurunkan risiko diabetes
Buah zaitun mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah. Hal ini dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
9. Meningkatkan kesehatan kulit
Buah zaitun mengandung antioksidan dan lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Antioksidan dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya. Sementara itu, lemak sehat dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan membuatnya tetap terlihat kenyal dan awet muda.
