Rebusan apel hijau dan serai adalah minuman tradisional yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Apel hijau mengandung antioksidan dan serat yang tinggi, sementara serai memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan minuman yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut Dr. Adelina, pakar kesehatan dari Universitas Indonesia, rebusan apel hijau dan serai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
“Apel hijau mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Sementara serai memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat membantu meredakan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” jelas Dr. Adelina.
Selain itu, rebusan apel hijau dan serai juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan melancarkan pencernaan. Minuman ini dapat dikonsumsi secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Apel hijau mengandung pektin, serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Sementara serai mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan plak di arteri.
2. Menurunkan kolesterol
Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan pektin dalam apel hijau dan antioksidan dalam serai. Pektin adalah serat larut yang dapat mengikat kolesterol LDL (kolesterol jahat) di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Sementara antioksidan dalam serai dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan plak di arteri.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh berkat kandungan vitamin C dalam apel hijau dan antioksidan dalam serai. Vitamin C adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Sementara antioksidan dalam serai dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Melancarkan pencernaan
Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu melancarkan pencernaan berkat kandungan serat dalam apel hijau dan sifat anti-inflamasi dalam serai. Serat dapat membantu memperlancar pergerakan usus dan mencegah konstipasi. Sementara sifat anti-inflamasi dalam serai dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, sehingga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan mencegah gangguan pencernaan.
5. Mengurangi peradangan
Rebusan apel hijau dan serai memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, namun peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu mengurangi peradangan dengan cara menghambat produksi sitokin pro-inflamasi dan meningkatkan produksi sitokin anti-inflamasi.
6. Mencegah kanker
Rebusan apel hijau dan serai mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu faktor risiko kanker. Selain itu, rebusan apel hijau dan serai juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis, yang juga merupakan faktor risiko kanker.
7. Menurunkan berat badan
Rebusan apel hijau dan serai dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara memperlancar pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi nafsu makan.
8. Meningkatkan kualitas tidur
Rebusan apel hijau dan serai mengandung antioksidan dan senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Antioksidan dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang dapat mengganggu tidur. Sementara senyawa aktif dalam serai, seperti sitral dan geraniol, memiliki efek sedatif dan relaksasi yang dapat membantu mempermudah tidur.
9. Menyegarkan tubuh
Rebusan apel hijau dan serai memiliki sifat diuretik yang dapat membantu mengeluarkan racun dan kelebihan cairan dari dalam tubuh. Hal ini dapat membantu menyegarkan tubuh dan mengurangi perasaan lelah. Selain itu, aroma serai yang khas juga dapat memberikan efek menyegarkan dan membangkitkan semangat.
10. Mencerahkan kulit
Rebusan apel hijau dan serai mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi. Antioksidan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga kekencangan dan elastisitas kulit. Selain itu, sifat anti-inflamasi dalam serai dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, sehingga dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi masalah kulit seperti jerawat.
