Susu jahe merah adalah minuman tradisional yang dibuat dari campuran susu, jahe merah, dan biasanya ditambahkan sedikit gula atau madu. Minuman ini dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meredakan nyeri, meningkatkan kekebalan tubuh, dan melancarkan pencernaan.
Menurut dr. Arum Kusumaningrum, pakar kesehatan dari Universitas Indonesia, susu jahe merah memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan senyawa aktifnya, seperti gingerol, shogaol, dan zingeron.
“Senyawa aktif ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri,” jelas dr. Arum.
Manfaat kesehatan susu jahe merah antara lain:
- Meredakan nyeri, seperti sakit kepala dan nyeri sendi
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Mengurangi mual dan muntah
Dr. Arum menyarankan untuk mengonsumsi susu jahe merah secukupnya, sekitar 1-2 gelas per hari. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping, seperti sakit perut dan diare.
1. Meredakan nyeri
Susu jahe merah memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri. Senyawa aktif dalam jahe merah, seperti gingerol, shogaol, dan zingeron, bekerja dengan menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang memicu peradangan dan nyeri.
Susu jahe merah dapat membantu meredakan berbagai jenis nyeri, seperti sakit kepala, nyeri sendi, nyeri otot, dan nyeri haid.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Susu jahe merah diperkaya dengan antioksidan, seperti gingerol dan shogaol, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang terkait dengan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Selain itu, susu jahe merah juga mengandung vitamin C dan zinc, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang melawan infeksi, sementara zinc membantu mengatur fungsi sel kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi susu jahe merah secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit.
3. Melancarkan pencernaan
Susu jahe merah dipercaya dapat melancarkan pencernaan karena kandungan gingerol di dalamnya. Gingerol memiliki sifat antispasmodik, yang dapat membantu mengurangi kram dan nyeri perut. Selain itu, gingerol juga dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, sehingga memperlancar proses pencernaan makanan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa susu jahe merah dapat membantu mengatasi masalah pencernaan lainnya, seperti mual, muntah, dan diare.
4. Mengurangi mual dan muntah
Susu jahe merah dipercaya dapat mengurangi mual dan muntah karena kandungan gingerol di dalamnya. Gingerol memiliki sifat antiemetik, yang dapat membantu meredakan mual dan muntah. Selain itu, susu jahe merah juga dapat membantu meredakan gejala pencernaan lainnya, seperti kram perut dan diare.
5. Menghangatkan tubuh
Susu jahe merah memiliki sifat termogenik, yang dapat membantu menghangatkan tubuh. Sifat termogenik ini disebabkan oleh kandungan gingerol dalam jahe merah, yang dapat meningkatkan aliran darah dan produksi panas dalam tubuh.
6. Menjaga kesehatan jantung
Susu jahe merah mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, susu jahe merah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan demikian, susu jahe merah dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Mengatasi masuk angin
Susu jahe merah dipercaya dapat mengatasi masuk angin karena kandungan gingerol di dalamnya. Gingerol memiliki sifat antivirus dan antibakteri, yang dapat membantu melawan virus dan bakteri penyebab masuk angin.
Selain itu, susu jahe merah juga dapat membantu meredakan gejala masuk angin, seperti pilek, batuk, dan sakit tenggorokan. Hal ini karena susu jahe merah dapat membantu menghangatkan tubuh, melancarkan peredaran darah, dan mengurangi peradangan.
